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Gastronomia Hospitalar

As refeições servidas em hospitais pelas unidades Omega Alimentação e Serviços Especializados atingiram a classificação de gastronomia hospitalar por incorporar os conceitos mais modernos desse serviço. No passado, as pessoas se acostumaram a entender a alimentação hospitalar como uma refeição sempre sem sal, sem gordura e repetitiva, a famosa comida para quem está doente mesmo.

Hoje em dia esse tipo de alimentação está restrito a pacientes que realmente precisam dele. Os demais recebem preparações que variam de formato e conteúdo e podem ser até normais conforme o médico. A empresa trabalha ainda o conceito de humanização do atendimento no seu processo produtivo, o que significa respeitar os hábitos alimentares de cada paciente e também o seu direito de escolha.